Restaurant Stella Maris

Hotel Stella Maris’ restaurant er omgivet af det smukkeste landskab, der sammen med dine sanser og madens friskhed, skaber en helt særlig dynamik. Det er sydfynsk idyl uden lige – lige ud til Svendborgsund.

En unik smags- og sanseoplevelse baseret på økologi og de bedste råvarer

Ærlighed. Så enkelt kan vores køkkenfilosofi beskrives. Hos Restaurant Stella Maris i Svendborg inspireres vi af det franske køkken, men arbejder helst med sæsonens gode, danske råvarer – ofte helt nære og friske som fisken fra Svendborg Sund eller lam, gris og vildt fra det økologiske landbrug på Vejrø, som vores restaurant er i familie med. Vi kan lide det jordnære. Ved at give råvarerne en nænsom og erfaren behandling får vi den maksimale smag frem i alle lag af retterne. Vi elsker at lege med det klassiske og skabe nye oplevelser, der er legende enkle. Du skal kunne nyde det hele og lade dig forkæle. Din oplevelse og din mæthed er altid faste ingredienser.

Fest på Stella Maris

Til både private festarrangementer og firmaevents tilbyder vi at arrangere festen fra start til slut, så I kan læne jer afslappet tilbage og nyde festen med alle sanser. Vores gastronomiske team kan lave smukke serveringer efter jeres ønsker. Vi udvælger de bedste råvarer og tilbereder dem på bedste vis.